（一）组织实施国家和省药品、医疗器械、保健食品、化妆品和餐饮服务环节食品安全监督管理的法律、法规和规章；制定全县药品、医疗器械、保健食品、化妆品和餐饮服务环节食品安全监督管理计划并监督实施。
（二）负责全县餐饮服务许可和餐饮服务环节食品安全监督管理；监督实施餐饮服务环节食品安全管理规范；开展餐饮服务环节食品安全状况调查和监测工作。
（三）负责全县保健食品、化妆品卫生许可和监督管理工作；监督实施保健食品、化妆品质量管理规范。
（四）负责全县药品、医疗器械行政监督和技术监督，监督实施药品和医疗器械研制、生产、流通、使用方面的质量管理规范。
（五）负责药品和医疗器械的监督管理；监督实施国家药品、医疗器械标准；组织开展药品不良反应和医疗器械不良事件监测；配合有关部门实施国家基本药物制度，组织实施处方药和非处方药分类管理制度。
（六）监督实施全县中药、民族药监督管理规范和质量标准；监督实施中药材生产质量管理规范、中药饮片炮制规范；贯彻实施中药品种保护制度；依法对野生药材资源的保护、开发和利用实施监督管理。
（七）监督管理全县药品、医疗器械质量安全；监督管理放射性药品、麻醉药品、毒性药品、精神药品。
（八）组织查处全县餐饮服务环节食品安全和药品、医疗器械、化妆品、保健食品等的研制、生产、流通、使用方面的违法、违规行为；负责保健食品、药品、医疗器械广告监督管理。
（九）指导辖区内食品药品有关方面的监督管理、应急、稽查和信息化建设工作。
承办县政府交办的其他事项。