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乡村振兴，产业是关键；产业发展，特色是灵魂。近年来，明义乡坚持“村村有亮点”的发展思路，鼓励农民立足本地实际，培育“一村一品”特色产业，为农业增效、农民增收注入强劲动力。

今年，得益于科学的田间管理和适宜的气候条件，东辉村的蟠桃喜获丰收，产量稳中有升，品质尤为出众。走进桃园，沉甸甸的蟠桃压弯了枝头，果皮泛着诱人的红晕，轻轻一捏，水润饱满的果肉呼之欲出，令人垂涎。

“今年天公作美，管理也跟上了，蟠桃个头更大、更甜，亩产估计能超10000斤。”工人王大哥一边将刚摘下的鲜桃装箱，一边笑着介绍，“咱这儿的蟠桃光照足、温差大，口感脆甜又多汁。果子一熟，老客户的预订电话就不断，还有不少人专程来园里体验采摘乐趣呢！”

依托得天独厚的土壤与气候优势，东辉村大力发展蟠桃、苹果等特色种植。通过科学管理和绿色培育，昔日的“土疙瘩”里结出了“金果子”。眼下，蟠桃进入集中成熟期，采摘期将持续一个月。这小小蟠桃不仅鼓了乡亲们的腰包，更成为助力乡村振兴的“甜蜜产业”。